Caviar de Salmón Sockeye
1007
66,00
€
El caviar de salmón sockeye tiene un diámetro de grano pequeño, aproximadamente 3-4 mm, y un color rojo oscuro intenso. En términos de sabor, presenta un leve amargor, es quebradizo, explota fácilmente y siempre deja un notable retrogusto a pescado.
Su hábitat principal abarca las costas de Alaska, California y Hokkaido. Sin embargo, también se encuentra frecuentemente en los reservorios frente a las costas de Kamchatka, Sakhalin y en las aguas del Mar de Ojotsk.
La sal en el caviar no supera el 2,3%. Al ser cosechado, el caviar pasa por varias etapas de purificación, salado, envasado en recipientes y congelación acústica. No transcurren más de cuatro horas desde la captura hasta el procesamiento. Así, al descongelarlo, obtienes un producto con características de sabor indistinguibles del fresco; permanece seco y saludable, llegando a tu mesa sin pérdida de calidad. El caviar, uniforme, suave y brillante, es un ingrediente ideal para tartaletas y ensaladas, ya que en combinación con otros productos revela completamente sus cualidades de sabor.
Descongelar durante 8-10 horas a una temperatura de 0 - +4 °C
Su hábitat principal abarca las costas de Alaska, California y Hokkaido. Sin embargo, también se encuentra frecuentemente en los reservorios frente a las costas de Kamchatka, Sakhalin y en las aguas del Mar de Ojotsk.
La sal en el caviar no supera el 2,3%. Al ser cosechado, el caviar pasa por varias etapas de purificación, salado, envasado en recipientes y congelación acústica. No transcurren más de cuatro horas desde la captura hasta el procesamiento. Así, al descongelarlo, obtienes un producto con características de sabor indistinguibles del fresco; permanece seco y saludable, llegando a tu mesa sin pérdida de calidad. El caviar, uniforme, suave y brillante, es un ingrediente ideal para tartaletas y ensaladas, ya que en combinación con otros productos revela completamente sus cualidades de sabor.
Descongelar durante 8-10 horas a una temperatura de 0 - +4 °C
Peso: 300 gr
caviar de salmón rojo, sal
2 modos de almacenamiento
1. No más de 360 días a una temperatura de almacenamiento que no supere los -18 °C
2. No más de 7 días a una temperatura de almacenamiento de 0 a +4 °C
Después de abrir el paquete, conserve el producto a una temperatura de 0 a +4 °C durante no más de 48 horas dentro de la vida útil del producto.
1. No más de 360 días a una temperatura de almacenamiento que no supere los -18 °C
2. No más de 7 días a una temperatura de almacenamiento de 0 a +4 °C
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