Trozos de filete de MUKSUN ligeramente salados en aceite con pimienta chili
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Este es un plato listo, con filetes cortados en hermosos trozos de 1-2 cm de ancho, que se pueden servir directamente en la mesa. Contiene solo los ingredientes más simples, como filete de muksun, una cantidad mínima de sal, aceite y chile. Los chiles combinan perfectamente con el filete de pescado, aportando un ligero picante y un sabor especiado especial. El muksun es un representante de la familia de los salmónidos, su carne es de color blanco y no tiene un olor fuerte a pescado. El muksun es el más calórico de los peces de agua dulce. Su carne densa y de grasa media se digiere rápidamente y prácticamente en su totalidad, hasta un 98%. La carne tierna y sabrosa tiene un aroma característico a pepino fresco. Los costos del cuerpo para digerir esta carne son insignificantes, por lo que el muksun es un pez adecuado para personas debilitadas por enfermedades prolongadas y en proceso de recuperación. El muksun no solo es nutritivo, sino también seguro para personas con enfermedades renales, trastornos del metabolismo mineral y ancianos, ya que la mineralización de su carne es mucho más baja de lo habitual debido a su alta densidad.
Вид: Дикая рыба
Weight: 200 g
Ingredientes:
Condiciones de almacenamiento
Ingredientes:
filete de muqsun, aceite de girasol, pimienta chili, sal, conservante (benzoato de sodio, acetato de sodio, sorbato de potasio)
Condiciones de almacenamiento
3 modos de almacenamiento 1. No más de 360 días a una temperatura de almacenamiento no superior a -18°С 2. No más de 120 días a una temperatura de almacenamiento de 0 a -5°С 3. No más de 60 días a una temperatura de almacenamiento de +1 a +6°С Después de abrir el paquete, almacenar el producto a una temperatura de 0 a +4°С no más de 12 horas dentro del período de validez del producto.
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