Nelma (Trucha Ártica) en Rodajas con Salmuera Ligera

36,00
El suguaday es un aperitivo listo para comer y ligeramente salado, hecho con el pescado salvaje más fresco del norte, encontrado por encima del Círculo Polar Ártico. El concepto de este excelente aperitivo es bastante simple: pescado crudo cortado en pequeños trozos, con sal mínima, pimienta y un poco de aceite de girasol. También puedes añadir cebolla, salsa de soja o limón, según tu preferencia.
El nelma, también conocido como trucha ártica, es un miembro de la familia de los salmónidos con carne de color blanco. Conocido por su valor nutricional, sabor y beneficios para la salud, el nelma se considera una delicadeza. Debido a que habita únicamente en aguas prístinas, el nelma lleva un fresco aroma ártico. Carece del olor a pescado desagradable común en muchos pescados de agua dulce, lo que lo hace atractivo incluso para aquellos sensibles a los olores a pescado. La carne es jugosa y tierna, con un alto contenido de grasa que le da una textura rica y que se derrite en la boca. Una característica notable de los peces del norte es la ausencia de parásitos y sus huevos en la carne, por lo que se utiliza para crear delicias como stroganina, suudai o sushi.

Peso: 200 gr

Ingredientes:
Condiciones de almacenamiento

Ingredientes:

Filete de nelma, aceite de girasol, sal, pimienta negra molida, conservante

Condiciones de almacenamiento

Tres condiciones de almacenamiento:
  1. Hasta 360 días a una temperatura de almacenamiento de -18 °C o inferior.
  2. Hasta 120 días a una temperatura de almacenamiento entre 0 °C y -5 °C.
  3. Hasta 60 días a una temperatura de almacenamiento entre +1 °C y +6 °C.
Una vez abierto el envase, conserve el producto a una temperatura entre 0 °C y +4 °C durante no más de 12 horas dentro de la vida útil del producto.
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